Colorante de Coca-Cola y Pepsi sería cancerigeno, afirman
CALIFORNIA.- Coca-Cola Co. y PepsiCo Inc. variaron la fabricación del colorante de caramelo que emplean en sus bebidas gaseosas luego de qur una ley de California ordenara que las bebidas con cierto nivel de cancerígenos porten una etiqueta de alerta.
Las compañías indicaron que los cambios se llevarán a todo Estados Unidos con el fin de revitalizar sus procesos de manufactura, pues los cambios se efectuaron solo para las gaseosas vendidas en California.
La alarma se produjo después de que el referido estado incluyó al colorante metilimidazol en la lista de posibles cancerígenos tras una prueba en roedores.
Coca-Cola y PepsiCo concentran casi 90% del mercado de bebidas gaseosas, de acuerdo con Beverage Digest, una publicación que sigue esta industria. Un representante de la firma Dr Pepper Snapple Group Inc. informó que todos sus colorantes de caramelo se ciñen ahora con el estándar de California.
La American Beverage Association (Asociación Estadounidense de Bebidas), que representa a la mayor parte de la industria, anunció que sus compañías asociadas seguirán empleando colorante de caramelo en algunos productos, pero que ya se efectuaron ajustes para acatar la nueva pauta de California.
“Los consumidores no notarán diferencia en nuestros productos y no tienen razón alguna para tener ninguna preocupación de salud”, mencionó la asociación en un comunicado.




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